Le cotolette non fritte sono un buonissimo secondo piatto! Servitele con queste zucchine al forno per una cena gustosa!
Ingredienti:
- 200 gr petto di pollo a fettine
- 50 gr pangrattato
- mezzo spicchio d’aglio
- prezzemolo q.b.
- 10 gr olio e.v.o.
- sale q.b.
Procedimento:
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Per preparare le cotolette non fritte versate in un piatto il pangrattato e mescolatelo con il prezzemolo tritato e lo spicchio d’aglio grattugiato precedentemente. Con un batti carne battete le fettine di petto di pollo e sciacquatele sotto l’acqua, giusto il tempo di bagnarle. Senza asciugarle, salatele e passatele direttamente nella panatura. Quindi posizionatele su una teglia leggermente unta, irroratele con un filo d’olio d’oliva e infornate nella parte centrale del forno, preriscaldato a 200°, per circa 15 minuti. Servite le vostre cotolette non fritte ben calde per gustarne tutta la croccantezza!
Il piatto è pronto…Non mi resta che augurarvi buon appetito!!!
