Ingredienti:
350 gr carne di vitello macinata
sale
olio d’oliva
pepe nero
aglio in polvere
rosmarino
origano
prezzemolo tritato
formaggio grattugiato
Procedimento:
In una ciotola unire la carne tritata, insieme a tutti gli odori, il sale, 3 cucchiai di olio e una manciata di formaggio grattugiato. Iniziare ad impastare con le mani finchè il composto non risulterà uniforme. Quindi dividerlo in 6 parti uguali formando delle palline.
A questo punto creare la forma degli hamburger schiacciandole (bisogna farle abbastanza sottili perchè tendono a ritirarsi) e posizionarle in una teglia unta. Quindi infornarle per 15 minuti a 200°.
Il piatto è pronto…Non mi resta che augurarvi buon appetito!!!
