Ingredienti:
600 ml di panna da cucina
250 gr latte
150 gr zucchero
1 bustina di vanillina
1 fialetta di vaniglia
5 fogli di colla di pesce (10 grammi)
Procedimento:
In un pentolino far bollire la panna, il latte, lo zucchero e la vanillina. Nel frattempo ammollare la colla di pesce in acqua fredda. Quando il composto inizia a bollire aggiungere la fialetta di vaniglia e i fogli di colla di pesce strizzati. Spegnere il fuoco e versare il tutto in un unico stampo o negli appositi stampini… Farla raffreddare a temperatura ambiente per circa mezz’ora e poi lasciarla in frigorifero per almeno 3 ore. Prima di servire guarnire la panna cotta con uno sciroppo alla frutta, mentre per i più golosi useremo uno sciroppo al cioccolato o al caramello.
Il piatto è pronto…Non mi resta che augurarvi buon appetito!!!
