Ingredienti:
2 stinchi di maiale
500 gr patate
mezza cipolla
vino bianco
brodo
sale
olio d’oliva
Procedimento:
In una teglia da forno preparare un soffritto con la cipolla tritata e 2 cucchiai di olio. Quindi, una volta che la cipolla sarà ben colorita, unire gli stinchi. Farli rosolare da entrambi i lati e sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco.
Quindi continuare la cottura per altri 15 minuti sul fuoco aggiungendo una tazza di brodo caldo.Una volta che l’acqua si sarà assorbita aggiungere le patate tagliate in spicchi, salare il tutto ed infornare a 180° per 45 minuti.
Il piatto è pronto…Non mi resta che augurarvi buon appetito!!!
Prova anche lo stinco di maiale alla birra super tennent’s!
