Ingredienti:
250 gr strozzapreti
1 spicchio d’aglio
4 cucchiaini di pesto genovese
12 pomodorini pachino
olio d’oliva
Procedimento:
Far imbiondire l’aglio in 2 cucchiai d’olio, quando è ben colorito toglierlo dalla padella e mettere i pomodorini precedentemente tagliati in 4. Nel frattempo che i pomodorini appassiscano mettere l’acqua a bollire e calare la pasta. Poco prima di scolare gli strozzapreti aggiungere al nostro sughetto 4 cucchiaini di pesto e dare una bella girata. Scolare la pasta e condirla con il pesto e pomodorini.
Il piatto è pronto… Non mi resta che augurarvi buon appetito!!!
