Ingredienti:
2 zucchine
pane grattugiato q.b.
formaggio grattugiato q.b.
sale
pepe nero
olio d’oliva
Procedimento:
Lavare per bene le zucchine. Tagliarle a metà per lungo,privarle della parte interna (quella dei semi) e tagliarle ancora in pezzi più piccoli creando delle piccole barchette. A questo punto disporle in una teglia da forno precedentemente unta, salarle e spolverarle con il pepe nero.
Quindi cospargerle con il pane e con il formaggio grattugiati.Aggiungere un filo d’olio e infornare per 20 minuti a 220° nella parte alta del forno finchè non risulteranno ben croccanti.
Il piatto è pronto…non mi resta che augurarvi buon appetito!!!
